Dietetyk kliniczny mgr Aleksandra Skóbel

Cześć!

Jestem dyplomowanym dietetykiem klinicznym, z wykształceniem zdobytym na dwustopniowych studiach stacjonarnych Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego.

Profil doświadczeń i zainteresowań

Podczas swoich studiów odbyłam liczne praktyki, m.in. na oddziałach Szpitala Uniwersyteckiego w Krakowie, w szpitalu dziecięcym, w prywatnych gabinetach dietetycznych, domach opieki, przedszkolu.

Żadne tematy kliniczne nie są mi obce, przy czym najlepiej odnajduję się w tych dotyczących funkcjonowania układu pokarmowego, szczególnie, jeśli chodzi o:

• zespół jelita drażliwego (IBS),
• nietolerancje pokarmowe, alergie, celiakię,
• wzdęcia,
• zaparcia,
• zgagę i refluks.

A także układu hormonalnego, zwłaszcza w tematach związanych blisko z:

• zespołem policystycznych jajników (PCOS),
• zaburzeniami miesiączkowania,
• niedoczynnością tarczycy,
• insulinoopornością,
• cukrzycą i stanami przedcukrzycowymi.

Posłużę radą również osobom chcącym zredukować masę ciała oraz osobom aktywnym fizycznie, szczególnie chcącym dopasować swój jadłospis do konkretnego planu treningowego na siłowni, ponieważ jest to kolejny bliski mi obszar.

Zbilansuję dietę wegetariańską, wegańską lub inną dietę z dużą ilością wykluczeń, starając się każdorazowo, by pozostały różnorodna i nieskomplikowana w przygotowaniu.

Od lat interesuję się także związkiem psychiki z odżywianiem, podejmowaniem różnych wyborów żywieniowych, lecz także jej wpływem na funkcjonowanie przewodu pokarmowego. W tym temacie odbyłam kilka szkoleń, pracowałam także przez dwa lata jako asystentka w gabinecie psychodietetycznym.

Od czasów studiów mam okazję pracować z cateringami dla osób prywatnych oraz placówek dla dzieci i jestem otwarta także na podjęcie innych współprac w zakresie żywienia zbiorowego.

Styl pracy

Wychodzę z założenia, że dieta ma być dopasowana do osoby, jej upodobań, pracy i ogólnie pojmowanej dziennej rutyny, a także całej rodziny, jeśli posiłki gotowane są wspólnie, a nie na odwrót 😉 Chciałabym pomóc znaleźć złoty środek i dzielić się rzetelną wiedzą o żywieniu opartą na badaniach naukowych oraz poczuciem, że zmiana odżywiania jest możliwa dla każdego i nie musi wiązać się z wielkimi wyrzeczeniami.

Pracuję na różne sposoby: opierając się na rozmowach i zaleceniach żywieniowych, jadłospisach, analizie dzienniczka żywieniowego lub łącząc wszystkie wymienione metody.

W każdym przypadku zapraszam jednak na początek na wstępną rozmowę połączoną z wywiadem żywieniowym, abym mogła jak najlepiej dostosować się do zgłaszanych potrzeb i preferencji.

Przed pierwszą wizytą proszę o uzupełnienie dzienniczka żywieniowego z 3 dni według instrukcji wypełniania (edytowalny plik zawierający instrukcje znajduje się wśród linków na dole strony)

Kontakt

• E-mail: 📧 animi@onet.eu
• Telefon PL: ➕48 662 029 494
• Messenger: 💬 Ola Skóbel

Czas oczekiwania na indywidualnie przygotowany jadłospis

• Od momentu zamówienia jadłospisu (7- lub 14-dniow), przygotuję go w ciągu 5 dni roboczych. (W przypadku jadłospisów na 21 dni bądź więcej, czas ten może się wydłużyć i będzie ustalany indywidualnie).

Linki

• Strona główna CM Medicus: https://cm-medicus.pl/
  
• Dzienniczek żywieniowy możliwy do uzupełniania po pobraniu pliku: https://drive.google.com/file/d/134izAPk7IXhV85UhcmATTBdzMXolp4P0/view?usp=sharing